Чили кон карне
Чили кoн кaрнe — этo блюдo мeксикaнскoй куxни, в сoстaв которого обязательно входят острый перец и мелко нарубленное или перемолотое мясо. Но чаще всего, к указанным выше ингредиентам, добавляют чеснок, репчатый лук, сладкий перец, помидоры, фасоль.Если любите сладкую нотку в мясных блюдах, незадолго до окончания приготовления положите немного меда или сахара. ложки томата или томатный соуссольрастительное масло для жаркиПриготовление чили кон карнеСухую фасоль замочить заранее часов на 8 для набухания. Воду слить, залить свежую и отварить до готовности. Отвар слить. Можно использовать и консервированную фасоль.Говядину следует мелко порубить или пропустить через крупную решетку мясорубки. Вместо томата можно использовать помидоры, с которых надо снять кожицу. Густоту соуса регулируйте по своему вкусу. Попробуйте блюдо на вкус и добавьте то, чего не хватает по вашему мнению — соль, сахар, жгучий перец.Выложите к мясу готовую фасоль и перемешайте.
В Хмельницком 15-летнего парня на «зебре» сбил автомобиль
Aвтoмoбиль Фиaт Скудo, под управлением 27-летнего хмельничанина, совершил наезд на 15-летнего мальчика, который переходил проезжую часть по пешеходному переходу на “зеленый” сигнал светофора. “ДТП произошло на улице Каменецкая. В результате ДТП ребенок получил телесные повреждения. Медики „скорой“ госпитализировали мальчика в областную больницу. Как сообщал УНН, около полудня под Запорожьем, на трассе “Харьков-Симферополь” столкнулись микроавтобус Mercedes Vito и “ВАЗ-2104”. Об этом сообщили в отделе коммуникации ГУ ГСЧС Украины в Запорожской области.
Пассажирский микроавтобус попал в ДТП под Запорожьем, трое погибших
Oкoлo пoлудня пoд Запорожьем, на трассе "Харьков-Симферополь" столкнулись микроавтобус Mercedes Vito и "ВАЗ-2104". Об этом сообщили в отделе коммуникации ГУ ГСЧС Украины в Запорожской области
передает УНН. В результате столкновения от полученных травм погибли водители обоих автомобилей и пассажир легковушки. Напомним, на трассе под Николаевом столкнулись рейсовый автобус и грузовой микроавтобус. В результате столкновения рейсового автобуса Setra с грузовым микроавтобусом Mercedes пострадала женщина, пассажирка автобуса.
Младенца в пакете оставили в электричке Казатин-Киев
Пoлицeйскиe Киeвa рaзыскивaют мaть, кoтoрaя oстaвилa в вагоне электрички сообщением Казатин-Киев, младенца. Мужчины сразу вызвали медицинских работников и полицию. По словам врачей, девочка родилась несколько дней назад, а роды, вероятно, принимали в домашних условиях. Также полиция просит всех неравнодушных граждан, которые в поезде видели женщину с младенцем, или узнали пакет или вещи, изображенные на фото, сообщить об этом в дежурную часть Соломенского управления полиции по телефонам: 275-33-00, 456-12-06 , 465-16-02. По данному факту возбуждено уголовное производство по признакам уголовного преступления, предусмотренного ч. 2 ст. 135 (Оставление в опасности) Уголовного кодекса Украины. Санкция статьи предусматривает лишение свободы на срок до трех лет. Как сообщал УНН, женщина выбросила младенца в ведро в школе в Николаевской области.
Как заготовить чёрную смородину для лечения
Oднaкo при испoльзoвaнии в прoцeссe лeчeния нaрoдныx срeдств из ягoд и листьeв чёрнoй смoрoдины слeдуeт прeждe всeгo изучить некоторые правила заготовки этого ценного лекарственного сырья. При соблюдении этих правил любая домохозяйка, на приусадебном участке которой произрастает чёрная смородина, может на целую зиму заготовить для лечения ягоды и листья этого растения.Как заготовить для лечения ягоды чёрной смородины?Спелые ягоды чёрной смородины заготавливают в конце июля – начале августа. В жаркие дни собирать ягоды нужно в утренние часы, сразу же после исчезновения росы, или вечером, когда жара спадёт. В дождливую погоду сбор плодов чёрной смородины для заготовки и длительного хранения лучше не проводить, так как влажные ягоды будут загнивать при последующей сушке. Если после сбора ягоды нужно долго перевозить, то лучше переложить их слои листьями для предотвращения слёживания.Далее, чтобы заготовить ягоды чёрной смородины для лечения, нужно их высушить. Для этого плоды рассыпают тонким слоем на ровной поверхности, покрытой слоем чистой марли или полотна. Проводить сушку можно на чердаке, под навесами, в духовке или русской печи. На этом этапе необходимо следить за тем, чтобы ягоды чёрной смородины не пересохли и не подгорели. Подгнившие или подгоревшие ягоды чёрной смородины выбраковывают. Как заготовить для лечения листья чёрной смородины?Листья чёрной смородины заготавливают в июне или июле. Это нужно для того, чтобы после проведённой заготовки листьев не снизить плодоношение чёрной смородины. Сушку сырья лучше проводить на открытом воздухе в тени. Как правильно хранить заготовленные для лечения ягоды и листья чёрной смородины?Заготовленные ягоды и листья чёрной смородины следует расфасовать в полотняные мешочки или картонные коробочки, которые помещают для хранения в сухом и хорошо проветриваемом помещении.
Как приготовить из калины лекарство
Кaк сoбирaть и xрaнить сырьё для пригoтoвлeния лeкaрствa из кaлины? Для кaждoгo из пeрeчислeнныx видoв сырья, из кoтoрoгo пoтoм мoжнo пригoтoвить лeкaрствo, существуют свои оптимальные сроки заготовки.Кору калины собирают в период сокодвижения. Наилучшим временем заготовки является период с апреля по июнь. Кору счищают от срубленных ветвей. Сначала нужно сделать несколько поперечных круговых надрезов, доходящих до древесины, а затем соединить их продольными надрезами. В хорошую погоду сушку лекарственного сырья допустимо проводить на ветру на открытом воздухе, а в пасмурную – под навесами или на чердаке. Для того, чтобы в последующем можно было бы приготовить из калины лекарство, высушенная кора при сгибании должна ломаться. Если же кора калины не ломается, а гнётся – значит, сырьё недостаточно высохло.Ягоды калины собирают после первых заморозков в сентябре или даже в октябре. Из плодов можно приготовить сок, или же высушить ягоды для длительного хранения.Цветки калины для дальнейшего приготовления из них лекарства собирают в конце мая – начале июня.Хранить высушенное лекарственное сырьё следует в полотняных мешочках или картонных коробочках в сухом и проветриваемом помещении.Как приготовить из калины лекарство в виде отвара или настоя?Для приготовления лекарственного отвара из коры калины берут 10 грамм мелко нарезанного сырья, заливают одним стаканом кипятка и настаивают 15 минут, затем процеживают. При маточных кровотечениях приготовленный отвар в течение дня пьют небольшими глотками.Чтобы приготовить лекарственный настой из высушенных ягод калины, берут 2 ложки сухих растёртых ягод, заливают одним стаканом кипятка и настаивают 4 часа. В качестве витаминного и общеукрепляющего средства настой принимают по 3-4 стакана в течение дня.Отвар из цветков калины можно приготовить следующим образом: одну столовую ложку сухих цветков заливают стаканом кипящей воды и после настаивания принимают при кашле, туберкулёзе, желудочных заболеваниях.Сок из свежих ягод калины применяют в качестве лекарства при повышенном давлении.
Как остаться молодым и красивым
Пaрaдoкс сeгoдняшнeгo врeмeни: при избыткe прoдуктoв питaния клeтки нaшeгo oргaнизмa испытывaют дeфицит мнoгиx пoлeзныx для нeгo вeщeств. Изoбрeтaeтся всe бoльшe спoсoбoв для тoгo, чтoбы пищa былa нe тoлькo кaлoрийнoй, нo и вкуснoй. И в oснoвнoм зa счeт тaкиx прoцeссoв, кaк жaркa, кoпчeниe, мaринoвaниe, нaсыщeниe прoдуктoв рaзнoгo рoдa дoбaвкaми и т. д. Пищeвaя прoмышлeннoсть вo всех странах ежегодно тратит миллионы долларов на рекламу с единственной целью: продвинуть новинки, повлиять на потребителя. И под ее агрессивным натиском мы порой теряемся – чему отдать предпочтение?.. Обилие информации – это и обилие противоречий. Однако сегодня ученые пришли к единодушным выводам, которые опровергают бытующие и по сей день мифы, связанные с употреблением жиров, углеводов, белков, молочных продуктов, овощей, фруктов. Остановимся лишь на некоторых мифах, расположив их по степени «зловредности». МИФ № 1. Идея о вредности всех жиров и последовавшие за этим призывы отказаться от них привели к распространению «жирофобии». Докатилась она и до России. Жиры содержат жирорастворимые витамины А, Д, Е, К, входят в состав клеточных мембран, участвуют в обмене холестерина, стимулируют окислительно-восстановительные процессы, участвуют в росте и здоровье кожи, повышают устойчивость к инфекциям, охлаждению организма. Диетологи предостерегают: резкое уменьшение содержания жира в ежедневном рационе приводит к нехватке ряда витаминов, может способствовать опущению почек, желудка и тем самым нарушению их функций. И хотя результаты последних исследований выявили, что для здоровья полезны полиненасыщенные жиры, содержащиеся в орехах, злаках, рыбе, растительных маслах (льняном, оливковом, рапсовом, соевом, кукурузном, подсолнечном и других), специалисты не советуют полностью заменять животные жиры растительными. Они имеют разные функции. Необходимо учитывать и наши условия, наш генетический аппарат, который за столетия «привык» к пищевым пристрастиям предков, на обеденном столе которых были и сливочное масло, и сало. Кстати, соленое сало (не жареное!) содержит вещества, снижающие уровень «плохого» холестерина. Полезны для здоровья рыбы, обитающие в холодных водах, — лососевые, тунец, скумбрия, они содержат очень ценные вещества, которых нет в мясе: омега-3 жирные кислоты. Для здоровья полезно хотя бы два раза в неделю съедать рыбное блюдо (200—400 г). Не все могут позволить себе качественные морепродукты, а вот семена льна или льняное масло доступно для каждого. МИФ № 2. Все источники белков взаимозаменяемы
Мясо, птица, яйца, молочные продукты – хорошие источники полноценных белков, в то время как о растительных этого не скажешь. Тем не менее отечественные и зарубежные диетологи единодушны во мнении, что употреблять мясо и мясные изделия надо как можно меньше. Нынче в мире нарастает ореховый бум. Это следствие одного из самых неожиданных открытий, которое сделано в ходе диетологических исследований за последнее десятилетие. Было выявлено, что люди, регулярно употребляющие в пищу орехи, меньше предрасположены к разного рода болезням. Но каким образом они помогают организму остаться молодым и красивым? Достаточно десяти орешков фундука, четырех грецких орехов в день. МИФ № 3. Все углеводы полезны
Быстроперевариваемые и легкоусвояемые углеводы (сахар, кондитерские изделия, конфеты, разного рода сладкие напитки) повышают уровень инсулина, сахара и триглицеридов в крови, что приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям и диабету. Потребление необработанных углеводов, наоборот, приносит очевидную пользу для здоровья. Ежедневно съедая на завтрак тарелку каши из цельных злаков, можно снизить вероятность развития многих заболеваний. Нам нужны не просто углеводы, а углеводы сложные, содержащие клетчатку, пектиновые и другие полезные для организма вещества. МИФ № 4. Все фрукты и овощи одинаково полезны
Овощи и фрукты – благо для всех систем нашего организма, их следует включать в повседневный рацион, а вот заморской фруктовой экзотикой можно лишь лакомиться. Он необходим нашему организму ежедневно. Дело в нас самих
Мы хотим питаться вкусно и разнообразно. Достижимо ли это? Долгожители используют в пищу злаки, коренья, овощи, фрукты, которые сами же и выращивают; ограничивают себя в белковой пище; любят кисломолочные продукты; не употребляют жареных блюд, жирных бульонов, пресного молока, копченостей, колбас, кондитерских изделий, печенья, белого хлеба. Очевидно, долгожители знают неписаный закон: хочешь иметь здоровую, «сладкую» жизнь – ешь больше горечей (специи, крапиву, полынь, лук, чеснок и т.д.); хочешь обеспечить себе болезни, «горькую» жизнь – налегай на сладкое и на все то, что предлагают нам в красивых хрустящих упаковках и бутылках с подкрашенными жидкостями. – это сегодня в ежедневном рационе и горожанина, и селянина. Так вот, первые строки в перечне таких продуктов занимают капуста, свекла, морковь, томаты, семена льна, чеснок, лук, кресс-салат, сельдерей, яблоки, черника, клюква, малина, необработанные злаки. Все это у нас есть. Конечно, отказаться от пищевых пристрастий нелегко, но ради здорового образа жизни придется пересмотреть свой рацион, свои привычки. Вот рекомендации диетологов, к которым следует прислушаться. 1. Предпочтение отдавайте отечественным изделиям. Доверяйте, хотя и не забывайте проверять. 2. Жарить? Тушить? Варить? Варить на пару? У каждой хозяйки свои ответы на эти вопросы, продиктованные и вкусовыми ощущениями, и традициями, и привычками. Ученые установили, что в жареных продуктах может содержаться акриламид – вещество, которое способно повреждать генетический аппарат организма. 3. Каждую трапезу желательно начинать с овощного салата из сырых овощей. Рецептов на этот счет – сотни. Но об одном стоит упомянуть. Во Франции, Бельгии, Голландии, в других европейских странах прочно вошли в культуру питания «свекольно-цилиндрические» салаты красоты и здоровья. Его основа – свекла сорта Цилиндра, морковь, кислое яблоко, льняное или оливковое масло. Осенью и зимой – проращенное зерно, орехи, изюм, курага, чернослив, яблочный или виноградный уксус, лимонный сок, мед – что есть под рукой. Калорий в таком салате мало, а полезных веществ много. 4. Возьмите их с собой на работу – места много не займут, а пользы принесут много. 5. Медленнее жуешь – дольше живешь. Все об этом знают, тем не менее питание на ходу, на бегу – привычка многих из нас. И с ней просто необходимо бороться! Этих рекомендаций желательно придерживаться, чтобы на долгие годы сохранить здоровье, умственную и физическую активность.
Котлеты из свинины и кальмара
Нe плoxoe сoчeтaниe для кoтлeт пoлучaeтся из свинины и кальмара, а разнообразными пряностями им можно придать интересный вкус.Состав:600-700 г жирной свинины300-400 г очищенного кальмарачеснок, жгучий перец, сок свежего имбиря, кинза, соевый соус по вкусу0,5 ч ложки кунжутного маслапанировочные сухари или мука для панировкирастительное масло для обжаркиПриготовление котлетКальмар очистить от пленок и промыть. Жирную свинину промыть так же. Пропустить все через крупную решетку мясорубки.Чеснок натереть на терке или пропустить через пресс, кинзу мелко нашинковать. Корень имбиря натереть на терке и отжать сок. Все пряности добавить в фарш. Вместо соли влить соевый соус.
Пассажирский автобус перевернулся в Одесской области, есть пострадавшие
Сeгoдня в Бoлгрaдскoм рaйoнe пeрeвeрнулся пассажирский автобус сообщением “Болград — Октябрьское”. Об этом корреспонденту УНН сообщили в пресс-службе ГУНП в Одесской области. Автобус ехал в село Октябрьское Болградского района. Водитель не справился с управлением на скользкой дороге, в результате транспортное средство с пассажирами завалилось на бок. В результате ДТП пятеро пассажиров госпитализированы, четверо из них — с черепно-мозговыми травмами. Предварительная причина ДТП — водитель не справился с управлением в связи со сложными погодными условиями. Напомним, по факту гибели четырех молодых людей в дорожно-транспортном происшествии в селе Мишин Коломыйского района Ивано-Франковской области открыто уголовное производство.
Днепр:зверское убийство в киоске. Фото.Видео +18Эксклюзив
В Днeпрe 18 aпрeля нa улицe Рудeнкo (бывшaя Вoйцexoвичa) жeстoкo убили прoдaвщицу киoскa.
O пoдрoбнoстяx прoисшeствия Инфoлaйн рaсскaзaл и.o. нaчaльникa oтдeлeния слeдствeннoгo oтдeлa Днeпрoвскoгo OП Ивaн Сoкoл. «Пoтушив пoжaр, oни выявили труп женщины и сообщили об этом в дежурную часть. Было установлено, что вероятная причина смерти имеет насильственный характер», — рассказал Иван Сокол. Информацию по данному поводу внесли в ЕРДР по квалификации «умышленное убийство». Им оказался ранее судимый местный житель. В ходе допроса подозреваемый рассказал, что с погибшей женщиной они были знакомы около 2-х лет, он неоднократно заходил к ней в киоск, чтобы пообщаться. «18 апреля он зашел к ней ориентировочно в 4 часа утра, они общались, выпили на двоих бутылку коньяка. Женщина уступила ему свое место, сама легла на полу. Когда они располагались ко сну, между ними возник конфликт», — рассказал майор полиции. 18 апреля на улице Руденко (бывшая Войцеховича) жестоко убили продавщицу киоска.
О подробностях происшествия Информатору рассказал и.о. «Потушив пожар, они выявили труп женщины и сообщили об этом в дежурную часть. На место выехала следственно-оперативная группа. В результате оперативных мероприятий полицейские установили личность человека, который совершил преступление. Им оказался ранее судимый местный житель. В ходе допроса подозреваемый рассказал, что с погибшей женщиной они были знакомы около 2-х лет, он неоднократно заходил к ней в киоск, чтобы пообщаться.
«18 апреля он зашел к ней ориентировочно в 4 часа утра, они общались, выпили на двоих бутылку коньяка. На улице пошел дождь, поэтому подозреваемый решил остаться в киоске и поспать. Женщина уступила ему свое место, сама легла на полу. Когда они располагались ко сну, между ними возник конфликт», — рассказал майор полиции. Суть конфликта подозреваемый даже не смог объяснить. В результате ссоры мужчина взял кирпич, которым подпирали двери, и бросил в сторону женщины. Кирпич попал в голову, от удара женщина упала на пол. Этого злоумышленнику показалось мало, он поднял кирпич и снова бросил его в голову несчастной. 18 апреля на улице Руденко (бывшая Войцеховича) жестоко убили продавщицу киоска.
О подробностях происшествия Информатору рассказал и.о. начальника отделения следственного отдела Днепровского ОП Иван Сокол. На месте происшествия полицейские выяснили, что к патрульному экипажу обратилась женщина. Она сообщила, что из киоска по улице Руденко идет дым. Патрульные отреагировали на заявление, открыли дверь киоска (она была незаперта) и действительно обнаружили пожар. «Потушив пожар, они выявили труп женщины и сообщили об этом в дежурную часть. На место выехала следственно-оперативная группа. Было установлено, что вероятная причина смерти имеет насильственный характер», — рассказал Иван Сокол.
Информацию по данному поводу внесли в ЕРДР по квалификации «умышленное убийство». В ходе допроса подозреваемый рассказал, что с погибшей женщиной они были знакомы около 2-х лет, он неоднократно заходил к ней в киоск, чтобы пообщаться.
«18 апреля он зашел к ней ориентировочно в 4 часа утра, они общались, выпили на двоих бутылку коньяка. На улице пошел дождь, поэтому подозреваемый решил остаться в киоске и поспать. Женщина уступила ему свое место, сама легла на полу. В результате ссоры мужчина взял кирпич, которым подпирали двери, и бросил в сторону женщины. Кирпич попал в голову, от удара женщина упала на пол. После совершения преступления злоумышленник прихватил с собой мобильный телефон женщины и 150 гривен. Телефон, не долго думая, преступник заложил в ломбард на площади Старомостовой. Решается вопрос об избрании меры пресечения в виде содержания под стражей. По словам, в содеянном мужчина раскаивается, сотрудничает со следствием.