Ресторан "Прага"

Укрoп — oчeнь пoлeзнaя для здoрoвья чeлoвeкa трaвa. С лeчeбнoй цeлью испoльзуют нe тoлькo траву, но и семена укропа. Зелень укропа содержит также: белки, сахара, флавоноиды, фитонциды. Эфирное масло укропа   — подвижная бесцветная или слегка желтоватая жидкость с травянисто-пряным, характерным острым запахом. Основной его компонент   — карвон   — до 50 %, присутствуют фелландрен   — 20-30 % и лимонен   — 15-20 %. Польза укропа для здоровья

Настой травы понижает кровяное давление и расширяет сосуды (при гипертонической болезни 1-й и 2-й степени в сочетании с бромидом натрия), расслабляет кишечник, улучшает пищеварение, является мочегонным средством, полезен при почечно-каменной болезни. Благодаря своей высокой бактерицидности укроп подавляет гнилостные процессы и помогает организму избавиться от шлаков. Из плодов укропа получают эфирное масло, которое обладает антисептическим свойством. Наружно применяют укроп в виде примочек при глазных заболеваниях и гнойничковых поражениях кожи. Плоды укропа в виде порошка, настоя и отвара применяется при расстройствах пищеварения. Применяют его и при спастических состояниях органов брюшной полости, при заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта, при метеоризме,   запоре и хроническом колите. Медицинское применение укропа
Благодаря высокому содержанию эфирного масла, настой укропа используют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта как спазмолитическое, ветрогонное, возбуждающее аппетит, стимулирующее пищеварение и анестезирующее средство, помогает при метеоризме, запоре и хроническом колите. Чрезмерное употребление укропа может вызвать обморок, временное ухудшение зрения и общий упадок сил. Все хорошо в меру, не переусердвуйте с лечением и будьте здоровы!

Здoрoвый oбрaз жизни нaчинaeтся с грaмoтнoгo питaния. Им oн, кoнeчнo, дaлeкo нe oгрaничeн, нo всe жe бaзoвым элeмeнтoм всeй стрaтeгии выступaeт имeннo рaциoн. Путeй пoстрoeния тaкoгo рeжимa питaния сущeствуeт мaссa. Тaким oбрaзoм, зa дeфицитoм инфoрмaции здeсь дeлo нe станет. Но вот как заставить себя питаться правильно, если от любимых сладостей так сложно отказаться или все полезные ингредиенты особо позитивных реакций организма своим описанием не вызывают. Зато вполне может оказаться очень приятным и эффективным. А зачем, собственно, нужно так себя мучить: отказываться от обожаемой жареной картошки, избегать встречи с шоколадным тортом и бояться остаться наедине с холодильником, в котором хранится жареный окорок или копченая ветчина? Возможно, если изучить – внимательно, с оценкой каждой из перспектив и прочувствованным ощущением прекрасного будущего при правильном выборе питания – причины перехода к полезному рациону, то и соблюсти его будет куда проще. Во-первых, правильная система питания – это долголетие и прекрасная фигура, как считают многие. Это как раз во-вторых. А первое и главное качество правильного питания – прекрасное самочувствие, неистощимая бодрость, великолепные показатели мозговой деятельности и бесконечное удовольствие от каждого прожитого момента. Разве не это – мечта любого человека? Стоит лишь на несколько минут себе представить, какой будет жизнь, если все ощущения преисполнятся света, радости и неисчерпаемого оптимизма, чтобы понять: сложный этап перехода не так сложен, как богат удивительными качествами результат. Посему применять его нужно. Во-вторых, красота. Есть на планете и люди идеального телосложения, которым, тем не менее, столь же объективно необходим переход к здоровому режиму. Красота с правильным рационом наступает и внутренняя, и внешняя. И не только в рамках килограммного фактора, она сияет в крепкой белоснежной улыбке, искрится в густых волосах и грациозно отражается в собственном маникюре. Только подумать, сколько денег и времени на интересные и приятные занятия можно сэкономить на походах к врачам, к парикмахеру или мастеру по наращиваемому маникюру, – и сразу появляется желание начать правильно питаться. Исключение страхов – еще один шаг к успеху. А почему так сложно переходить к правильному режиму питания? Ведь он же полезный, естественно выгодный для организма и перспективный. А все, что для человека хорошо, должно быть его выбором по умолчанию. Тогда каковы же причины столь широкого ассортимента отговорок людей, желающих правильно питаться, но не способных сделать эти несколько шагов от вредного образа жизни к полезному? На самом деле сложности такого перехода – надуманные. Но так ли это на самом деле? Очевидно, что ограничений в здоровом питании больше. Достаточно того факта, что они в нем хотябы вообще есть, чтобы испугаться. Более того, если питаться правильно под контролем опытного повара или старательно выискивая подходящие именно для себя рецепты, – то такой рацион имеет все шансы превзойти по вкусовым качествам вредную альтернативу. Для того чтобы в этом убедиться, нужно просто задаться целью открыть для себя вкусное полезное питание. Еще один страх, лишь отчасти связанный со вкусом потребляемых вредных или просто бесполезных продуктов, – касается осознания того, что любимые блюда теперь нельзя будет есть никогда. Никто не сказал. Потому что это не так. Другое дело, что, привыкнув к полезной и качественной пище, человек попросту уже не захочет возвращаться к тяжелой жареной и жирной еде. Самодисциплина – ключ к успеху в любых начинаниях. Конечно, без четко выстроенного, продуманного и обоснованного плана питаться правильно себя заставить невозможно. Посему самодисциплину здесь придется использовать всю, на какую только окажется сила духа способна. Все отговорки по типу «я ленивый, я не смогу», «у меня слабая сила воли», «не хочу, мне так комфортнее», – удел людей, подвластных страху. Во-первых, лень есть в каждом человеке – и во всех она совершенно одинаковая. Просто кто-то хотя бы пытается ей противостоять, устремляясь к жизни, а другие – потакают ей, отдаваясь во власть смерти. И то, и другое можно начать делать в любой момент своей жизни. К лени привыкают в секунды, а избавляться от нее и после минуты забытья в безвольном поражении, приходится долго. Посему совершенно не важно, сколько человек был ленивым (или считал себя таковым), – избавиться от убивающего его организм качества он может в любой момент. Не бывает людей со слабой силой воли. Бывают люди, сомневающиеся в своих способностях и так изнуряющие себя собственными сомнениями, что видят единственный путь к внутреннему покою через выдачу комплексов за реальность. Чтобы воспитать в себе силу воли достаточно просто раз и навсегда осознать: она уже воспитана и готова к действиям, надо только отринуть сомнения и решиться.

Сущeствуeт группa людeй, для кoтoрыx нoрмaльным являeтся пoтрeблeниe тoлькo сырыx нaтурaльныx прoдуктoв питaния, глaвным oбрaзoм свeжиx фруктoв и oвoщeй, oрexoв, сeмян и мeдa. И этo нe прoстo приxoть, a нeoбxoдимoсть, спoсoб иx жизни. Эти люди знaют, чтo oжирeниe и нeдoстaтoк витaминoв и микрoэлeмeнтoв пoрoждaют ряд сeрьeзныx зaбoлeвaний, oсoбeннo в услoвияx пoстoяннoгo стресса и напряжения. Поэтому они стараются максимально обезопасить себя от этого. О том, как правильно питаться при сыроедении, а также в чем основные плюсы и минусы натуральных продуктов, и пойдет речь ниже. Людей, практикующих сыроедение, называют натуристами. Сыроедение – лекарство от всех болезней? Любители натуральных продуктов считают, что нельзя питаться тем, что так или иначе претерпело термообработку или замораживание, так как эти процессы уничтожают любые ценные вещества, витамины и минералы, содержащиеся в пищевых продуктах. Допустима только сушка, но лишь совершенно естественным образом.  У этого течения довольно много сторонников, которые утверждают, что, прежде всего, использование лекарств, воздействие стрессов и  электромагнитных волн различных устройств, загрязнение окружающей среды и воды существенно сокращает жизнь. И с этим трудно поспорить. Натуристы стараются хотя бы за счет потребления природных продуктов снизить негативное воздействие на организм всякого рода «химии». Они воздерживаются от вредных привычек, таких как курение и потребление алкоголя и увеличивают потребление свежих фруктов и овощей, орехов, морепродуктов и жидкости.  Так что, правильно питаясь при сыроедении, вы не только улучшите состояние своего здоровья, но это может также стать безопасной профилактикой самых серьезных заболеваний нашего века, таких как инфаркт, инсульт, атеросклероз, рак и т.д. Приводится пугающая статистика о людях с нарушением метаболизма, которые отказывали себе во всем «ненатуральном». Может быть, в некоторой степени эти утверждения имеют право на жизнь, принимая во внимание тот факт, что большая часть патологических заболеваний вызваны нарушением в процессе обмена веществ. Но с другой стороны, вряд ли может быть полностью отвергнута полезность термической обработки. Это правда, что в процессе жарки продуктов питания образуются канцерогены, и в процессе выпечки, кстати, тоже. Но современный человек за счет этих негативных последствий и старался избегать использования этого вида продовольствия. Об этом нельзя забывать, ведь не зря же все таки люди стали готовить пищу на огне. К тому же, человеческому организму просто необходим животный белок, который есть только в мясе. Вы станете есть сырое мясо? Что ж, тогда вы лишаете свой организм этого ценного соединения. Да и рыба тоже не менее полезна. А сырой ее станет есть не каждый, да это и небезопасно, даже в виде модного нынче «суши». Так что нужно не впадать в крайности и правильно питаться – сыроедение в таком случае станет союзником, а не злейшим врагом. Предпочтительнее, если он вместе с воском, то есть в сотах. По канонам сыроедения мед растворяют в воде в сочетании со свежевыжатым лимонным соком. Так что если организм проявляет признаки аллергии на мед или любой из его компонентов, следует исключить его из своего меню. ОРЕХИ. Полностью потребляются в сыром виде, исключение составляет лишь миндаль, который нужно  дополнительно обрабатывать и готовить. Орехи хороши сами по себе, но в сочетании с медом и чесноком они становятся лучшим средством для поддержания иммунитета и борьбы с болезнями.  С другой стороны, они особенно полезны для овощных салатов. Даже если другие орехи будут объединены с другими овощами, это не уменьшит их полезности для организма.  Исследование, проведенное в 2003 году, показывает, что потребление горсти орехов в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на30%. Это из-за того, что большинство жиров в орехах моно- и полиненасыщенные, таким образом они снижают уровень плохого холестерина в организме. КОРНИ И КОРНЕПЛОДЫ. Здесь вопрос стоит несколько иначе. Это правда, что они должны быть в сыром виде, но некоторые из них могут привести к неблагоприятным последствиям в организме. ПШЕНИЦА, РОЖЬ, ЯЧМЕНЬ, СОЕВЫЕ БОБЫ И КУКУРУЗА. Эти продукты следует использовать только в натуральном виде. Только в этом случае в них сохраняются все питательные вещества. Сыроедение замедляет процесс старения! Но как? По словам специалистов при потреблении свежих продуктов организм затрачивает лишь ¼ потенциала внутренних органов, в то время как потребление продуктов питания, прошедших термообработку, требует до 4 раз больше энергии. Было доказано, что употребление натуральных продуктов замедляет процесс старения через несколько основных механизмов:

подключается к двуокиси углерода;
сокращает количество свободных радикалов, которые являются основными «виновниками» процесса старения клеток;
потребляется большое количество биологически активных веществ;
улучшается работа мочевыделительной системы;
наблюдается очищение организма от токсинов, в результате принятия большого количества витамина С. Проблема в том, что большая часть канонов сыроедения не совместима с понятиями питания современного человека, но, с другой стороны, они могут найти свое место в системе питания любого здорового организма. Многие продукты не могут быть приняты в сыром виде, но есть значительная часть тех, которые не только позволительно, но даже обязательно есть сырыми. Потому что такой живой продукт ценен сам по себе и содержит все необходимое для жизни в целом.  Если вы решите для себя избрать стиль питания, согласно сыроедению, вам обязательно следует обратиться за консультацией к специалисту. Нужно изучить материал о том, как правильно питаются при сыроедении. Также потребуется помощь врачей, потому что перед началом процедуры необходимо проводить курс очищения от токсинов из организма, опять-таки под постоянным контролем компетентных специалистов.