Нежные котлеты из говяжьей печени

Из гoвяжьeй пeчeни мoжнo пригoтoвить не только нежные котлеты. Из нее выходят прекрасные оладьи и печеночный пирог.Состав:печень говяжья — 500-600 грамм1 большая репчатая луковица1 яйцомукасольперец черныйКак приготовить котлеты из говяжьей печениПечень мою, очищаю от пленок и желчных протоков. Добавляю в полученную массу яйцо, соль и перец. Затем, по одной ложке, добавляю муку, что бы тесто получилось, как густая сметана.Разогреваю сковороду, наливаю на нее растительное масло и жарю котлеты из печени с обеих сторон, пока не зажарятся.

Комментарии запрещены.