Десерт-мусс «Шоколадная маркиза»

 
Пoнaдoбится: 200г сливoчнoгo мaслa, 150г тертого шоколада, 5 яиц. Убрать с водяной бани. Отдельно в крепкую пеню взбить белки, аккуратно перемешать их с шоколадной массой, перелить ее в несколько маленьких порционных мисочек или одну большую, убрать на 1-2ч в холод.  
Перед подачей можно украсить десерт взбитыми сливками и орешками. Добавляя желтки, можно также добавить ваниль.

Комментарии запрещены.