Что в фастфуде самое вредное

Сoсискa, кaк прaвилo, сoдeржит гoрaздo бoльшe сoи и крaxмaлa, чeм мясa. Фoсфaты, зaдeрживaя вoду, увeличивaют oбъём сoсиски. Сосиска приготовлена на гриле и, следовательно, может содержать канцерогены. Майонез или кетчуп тоже самые дешёвые, с массой пищевых добавок и минимумом помидоров.  Пицца Пепперони (1/4 пиццы, 180 г) Съев такую пиццу, вы почти наполовину исчерпаете свой ежедневный лимит по соли (ДНП 47%) и вредным (насыщенным) жирам (ДНП 46%), на треть — по холестерину (ДНП 35%) и жирам (ДНП 31%), на четверть — по калориям (ДНП 24%). Правильно приготовленная пицца, для которой применяют хороший сыр и овощи, может быть полезной и вкусной. Но для фастфуда часто используют самые дешёвые компоненты и массу пищевых добавок, делая этот продукт неполезным. Основа пиццы (хлеб): отбелённая мука, сахар, соевое или хлопковое масло, консервант сорбат калия. Сыр для пиццы может содержать модифицированный крахмал и консерванты. Котлетка приготовлена на гриле и, следовательно, может содержать канцерогены. В мясе пищевых добавок нет, а вот в булочке и соусе — масса добавок и прочих неполезных веществ. Булочка: отбелённая мука пшеницы, высокофруктозный сироп, масло сои с трансжирами, сульфат, карбонат и силикат кальция, соевая мука, эмульгаторы, кондиционеры для теста, консервант пропионат кальция. Соус: соевое масло, высокофруктозный сироп, сахар, пропиленгликоль альгинат, консерванты бензоаты натрия и калия, ЭДТА. Крылышки куриные (3 штуки, 150 г) Съев всего три крылышка, вы наполовину исчерпаете свой ежедневный лимит по холестерину, на 45% по жирам и на 40% по соли. Кроме того, вы проглотите 24% ДНП калорий и 18% ДНП вредных (насыщенных) жиров. Могут содержать канцерогены. В соусе, прилагаемом к ним, много сои и пищевых добавок (диацетат натрия, диоксид кремния). Шаурма Для шаурмы используется самая дешёвая свинина или курица, часто даже просроченная, — приготовление на гриле и соль, добавляемая в избытке, «маскируют» все недостатки мяса. Если мясо недостаточно прожарено, легко отравиться. В мясе с гриля всегда есть канцерогены. Соусы, кетчуп и майонез для шаурмы самые дешёвые и с массой пищевых добавок. Лаваш лучше, чем булочки для гамбургеров и хот-догов, но это ситуации не меняет.

Комментарии запрещены.