Бессолевая диета: положительные и отрицательные стороны
Бeссoлeвыe диeты пoмoгaют дoбиться двуx пoстaвлeнныx цeлeй:
1. Пoмoчь oргaнизму oсвoбoдиться oт избытoчнoгo вeсa.
2. Улучшeниe сaмoчувствия при бoлeзняx сeрдeчнo-сoсудистoй систeмы, зaбoлeвaний почек, а также при оттеках.
Для того, чтобы организм нормально функционировал, необходимо ежесуточно употреблять от 4 до 10 грамм соли.
У каждого человека есть возможность подобрать для себя бессолевую диету, но существует ряд общих правил:
— Не употреблять с пищей ни грамма соли вообще;
— Приемов пищи в день должно быть 4 или 5, порции еды должны быть небольшие;
— Жирное и жаренное, копченое и острое, мясные и рыбные бульоны, свинина, баранина, дичь, а также кондитерские изделия должны быть исключены из рациона;
— Бессолевая диета предполагает употребление ржаного хлеба, супов на основе овощных бульонов, каш, овощей, фруктов, нежирного мяса, одного яйца в день.
Наилучшими натуральными источниками соли являются, крабы, устрицы, свекла, морковь и почки.
В день рекомендуется выпивать до 2 л. воды.
Новичкам подойдет вариант малосолевой диеты. Когда пища немного подсаливается после приготовления.
Как влияет бессолевая диета на организм
Дефицит соли в организме приводит к нарушению обмена веществ, и следствием этого может стать избыточный вес.
Если в организм поступает недостаточное количество соли, то теряется жидкость. Если соль исключается из рациона, то в течении первых дней человек может потерять несколько килограммов. Это обуславливается обезвоживанием организма, а не расщеплением жиров.
Бессолевую диету не рекомендуется проводить в жаркое время года. Это обусловлено тем, что вместе с потом выходят и полезные микроэлементы.
К бессолевым диетам с осторожностью должны относиться люди, которые активно занимаются спортом. При больших физических нагрузках организм нуждается в повышенном количестве минеральных веществ.
Продолжительность бессолевой диеты обуславливается вашим самочувствием и поставленными целями. В среднем она может продолжаться от 4 до 15 дней.
Положительные воздействие на организм бессолевых диет.
При нормализации количества соли улучшается обмен веществ, и облегчается работа внутренних органов.
Положительный аспект бессолевой диеты состоит еще в том, что подразумевается частый приём пищи, и поэтому происходит нормальное усвоение пищи, и человек не передает.
Бессолевая диета показана также людям, которые страдают заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек. Придерживаться подобного рода лечебной диеты можно всю жизнь, но, естественно, под наблюдением врача. При соблюдении такого режимного питания подсаливать пищу не рекомендуется. Но в пищу можно и даже нужно употреблять продукты, богатые солью от природы.