Классические макароны по-флотски
Нeт, нeт, клaссичeскиe мaкaрoны пo-флoтски нaчинaeм гoтoвить нe с мaкaрoн. Первым делом, надо приготовить то, что будет «по-флотски», и только потом приниматься за сами макароны. Разумеется, чем больше макарон, тем больше должно быть и всех остальных ингредиентов. Приведу примерное количество продуктов, которое использую я.Состав:говядина или свинина — 700 гкрупные репчатые луковицы — 2 шт.макароны — 350-400 гсольрастительное масло для жаркиПриготовление макарон по-флотскиДля начала, следует отварить мясо. Кладу его целым куском в кипящую воду, так как нам нужно вкусное мясо, а не бульон. Бульон тоже можно будет потом пустить в дело, сварить на нем какой-нибудь суп. Где-то посередине варки добавляю соль.В это же время, поджариваю на растительном масле репчатый лук. Нарезать его можно хоть полукольцами, хоть ромбиками, все-равно его будем перемалывать.Мясо и готовый лук надо остудить. Не принято это в кулинарной практике. А вот потом, перемолоть, хот на электрической, хоть на ручной, это уже у кого, что имеется в хозяйстве.Теперь можно приняться и за макароны. Все тщательно перемешиваю, что бы мясо распределилось равномерно среди макарон, и зову домашних к столу, не забыв к этому времени приготовить какой-нибудь свежий салат. Как правило, макароны по-флотски съедаются с большим энтузиазмом, чем обычные.